כמה זמן אפשר לשמור דגים טריים במקרר?
דגים הם מקור מצוין לחלבון וחומרי תזונה חיוניים אחרים, אך הם עלולים להתקלקל במהירות אם לא מאוחסנים אותו כראוי. לדעת כמה זמן אפשר לשמור דגים טריים במקרר חשובה לשמירה על איכותו ובטיחותו. דג מתכלה מאוד ויש לאכול אותו תוך מספר ימים מרגע הרכישה. יש לאחסן אותו בחלק הקר ביותר של המקרר, בדרך כלל במדף התחתון, ויש לעטוף אותו היטב או לסגור אותו בכלי אטום. כלל האצבע הוא שניתן לשמור דגים טריים במקרר עד יומיים.
טיפים לאחסון דגים טריים
כשמאחסנים דג טרי, חשוב לשמור אותו קר ויבש. להלן מספר טיפים לאחסון דגים טריים:
- שמרו את הדג באריזתו המקורית או עטפו אותו בניילון או בנייר אלומיניום.
- מניחים את הדג בחלק הקר ביותר של המקרר, בדרך כלל במדף התחתון.
- אם הדג אינו באריזתו המקורית, יש לוודא שהוא אטום היטב בכלי אטום.
- אם הדג קפוא, יש לוודא שהוא מופשר לחלוטין לפני האחסון במקרר.
- אם הדג מבושל, יש לוודא שהוא מקורר לפני אחסון במקרר.
השוואה מהירה
| סוג דגים | זמן אחסון |
|---|---|
| דג נא | 2 ימים |
| דג מבושל | 3-4 ימים |
| דג קפוא | 3-4 חודשים |
הקפאת דגים
אם אתם לא מתכננים לאכול את הדג תוך יומיים, עדיף להקפיא אותו. ניתן לאחסן דגים קפואים עד שלושה חודשים. כדי להקפיא דגים, עוטפים אותו היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום ומניחים אותו במקפיא. הקפידו לסמן את האריזה עם התאריך שבו היא הוקפאה. כאשר אתה מוכן לאכול את הדג, הפשר אותו במקרר למשך הלילה. אין להפשיר את הדגים בטמפרטורת החדר מכיוון שהדבר עלול לגרום לחיידקים לצמוח.
דעתי האישית
לדעתי עדיף לקנות דג טרי ולאכול תוך יומיים. אם אתה לא יכול לאכול אותו תוך יומיים, הקפאה היא האפשרות הטובה ביותר. הקפאת דגים היא דרך מצוינת לשמור על איכותו ובטיחותו. כמו כן, חשוב לאחסן דגים כמו שצריך במקרר. שמירה עליו בחלק הקר ביותר של המקרר ועיטוף היטב יעזור לשמור על טריות לאורך זמן. למידע נוסף על אחסון דגים, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה או צפה בסרטון ב-YouTube .
עדן יונה הוא סופר בעל שם ומומחה בעולם הכובש של שאלות “מה אם”. עם תשוקה לחקור תרחישים חלופיים ולדמיין את האפשרויות, עדן הקדישו את הקריירה שלהם כדי לפענח את מסתורי החשיבה הספקולטיבית. באמצעות כתיבתם מעוררת המחשבה וניתוח תובנות, צבר עדן קהל קוראים רחב והפך לסמכות מובילה בתחום ההיפותטיות.
עדן, המוכר במומחיותם בחשיבה ספקולטיבית, הוזמן לנאום בכנסים, סמינרים וסדנאות. באמצעות מצגות מרתקות והפעלות אינטראקטיביות, הן מעוררות השראה בקהל לאמץ את הסקרנות ולעסוק בחקירה אינטלקטואלית. הסדנאות של עדן מעניקות למשתתפים כלים מעשיים לחשיבה ביקורתית ולחקור תרחישים היפותטיים בהיבטים שונים של החיים.