מה זה קישואים?
קישוא הוא סוג של דלעת קיץ, שהוא בן למשפחת ה- Cucurbitaceae. זהו ירק פופולרי שנמצא בשימוש נרחב במנות רבות. זהו ירק רב תכליתי שניתן לאכול נא, מבושל או אפילו כבוש. קישואים הם מזון דל קלוריות עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. זה גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכול לעזור בהגנה מפני מחלות מסוימות.
כמה שוקל קישואים?
משקל הקישוא משתנה בהתאם לגודל ולמגוון. בממוצע, קישוא בגודל בינוני (אורכו 7-8 אינץ') שוקל כ-6 אונקיות (170 גרם). קישוא גדול (9-10 אינץ' באורך) יכול לשקול עד 12 אונקיות (340 גרם).
שימושים לקישואים
קישואים הם ירק רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מאכלים. אפשר לאכול אותו נא, מבושל או כבוש. ניתן להשתמש בו במרקים, סלטים, מוקפצים, תבשילים ומוצרי מאפה. ניתן להשתמש בו גם כתחליף לפסטה במנות כמו לזניה וספגטי. ניתן להשתמש בזוקיני גם להכנת לחם קישואים, מאפינס ועוגות.
קישואים גולמיים
ניתן לאכול קישוא נא כחטיף או להוסיף לסלטים. ניתן להשתמש בו גם להכנת אטריות קישואים, שהן אלטרנטיבה בריאה לפסטה מסורתית. ניתן להגיש אטריות קישואים עם מגוון רטבים ותוספות.
קישואים מבושלים
ניתן להשתמש בקישוא מבושל במגוון מנות. זה יכול להיות מאודה, מבושל, מוקפץ או אפוי. זה יכול לשמש גם במרקים, תבשילים ותבשילים. ניתן גם לצלות קישואים או לצלות לתוספת טעימה.
קישואים כבושים
קישוא כבוש הוא דרך פופולרית לשמר את הירק. ניתן להשתמש בו כתבלין או כמרכיב בסלטים ובכריכים. ניתן להשתמש בקישוא כבוש גם להכנת תענוג קישואים.
ערך תזונתי של קישואים
קישואים הם מזון דל קלוריות עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. זהו מקור טוב לויטמין C, ויטמין K, אשלגן ומנגן. זה גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכול לעזור בהגנה מפני מחלות מסוימות.
השוואה מהירה
| גודל | משקל (אוצי) | משקל (ג) |
|---|---|---|
| קטן (5-6 אינץ') | 4 | 113 |
| בינוני (7-8 אינץ') | 6 | 170 |
| גדול (9-10 אינץ') | 12 | 340 |
קישואים הם ירק רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מאכלים. זהו מזון דל קלוריות שעשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. זה גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכול לעזור בהגנה מפני מחלות מסוימות. משקל הקישוא משתנה בהתאם לגודל ולמגוון, אך בממוצע, קישוא בגודל בינוני (7-8 אינץ' אורך) שוקל כ-6 אונקיות (170 גרם). כדי ללמוד עוד על קישואים וכיצד להשתמש בו בבישול, בדוק את הסרטון הזה . הנה כמה מהדרכים שבהן אתה יכול להשתמש בקישוא בבישול שלך:
- Raw – נאכל כחטיף או להוסיף לסלטים
- מבושל – מאודה, מבושל, מוקפץ או אפוי
- כבוש – משמש כתבלין או כמרכיב בסלטים וכריכים
- אטריות קישואים – אלטרנטיבה בריאה לפסטה מסורתית
- מאפים – לחם קישואים, מאפינס ועוגות
קישוא הוא ירק מזין וטעים שניתן להשתמש בו במגוון מנות. זהו מזון דל קלוריות שעשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. זה גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכול לעזור בהגנה מפני מחלות מסוימות. לדעת כמה שוקל הקישוא יכול לעזור לך לקבוע כמה להשתמש בבישול שלך.
עדן יונה הוא סופר בעל שם ומומחה בעולם הכובש של שאלות “מה אם”. עם תשוקה לחקור תרחישים חלופיים ולדמיין את האפשרויות, עדן הקדישו את הקריירה שלהם כדי לפענח את מסתורי החשיבה הספקולטיבית. באמצעות כתיבתם מעוררת המחשבה וניתוח תובנות, צבר עדן קהל קוראים רחב והפך לסמכות מובילה בתחום ההיפותטיות.
עדן, המוכר במומחיותם בחשיבה ספקולטיבית, הוזמן לנאום בכנסים, סמינרים וסדנאות. באמצעות מצגות מרתקות והפעלות אינטראקטיביות, הן מעוררות השראה בקהל לאמץ את הסקרנות ולעסוק בחקירה אינטלקטואלית. הסדנאות של עדן מעניקות למשתתפים כלים מעשיים לחשיבה ביקורתית ולחקור תרחישים היפותטיים בהיבטים שונים של החיים.